"お店も色んな種類があり、選べる楽しさがあります。夕食はしゃぶしゃぶにしましたが、鹿肉や熊肉などのジビエもありラッキーでした。しかも良い肉であり野趣は残しつつ臭みは無くとても美味しかったです。 　夕食はいいだけ食べたので朝食は“エーデルワイス“のパンとサラダのテイクアウトにしましたが、正解でした！サラダはシャキシャキで美味しくパンも美味しかったです。エスプレッソは謳っているだけあり、その辺のお店より美味しかったです。普段はエスプレッソを飲みますが、カプチーノにしました。ミルクの甘みをきちんと引き出しており◯タバのよりも数段美味しい笑 　朝ごはん食べ過ぎた〜とならずに翌日を過ごすことができ、食べ疲れもないので朝食エーデルワイスおすすめです！"

"家族4人でゆっくり出来ました。有り難うございました。"

"スタッフの方はとても丁寧でビュッフェもとても美味しかったです。"

"サウナ付き大浴場､無料ヤクルト､無料アイス､ロビーの無料コーヒー､etc･･･ ビジネスホテルとは思えない設備で室蘭へ行った時は必ず利用させていただいてます。"

"イイ環境でした。"

"次の行き先で二泊でしたが、ここで二泊の方が断然良かった 一日では楽しみきれない所でしたので、次は二泊できます"

"朝食メニュー最高でした！"

"スタッフが親切"

"眺めは最高でした"