カサブランカは、1940年代のアメリカ映画で一躍有名になった都市です。モロッコの産業や経済の中心地となっている大都市です。大西洋沿岸に位置するカサブランカの歴史は古く、紀元前5世紀頃にはローマ人との交易がおこなわれ、12世紀頃には貿易港として栄えていました。カサブランカは温暖な気候で、年間を通して晴天が多い地域です。公用語はアラビア語とベルベル語ですが、フランス語も通じます。カサブランカへの航空券は、トルコやドバイ経由のものが比較的リーズナブルな価格で探せます。

カサブランカの新市街には近代的な建物が立ち並んでいます。その一方で、港の近くに位置する旧市街は、約1km四方の城壁に囲まれている18世紀のエキゾチックな古い町並みが広がっています。内部は住宅が密集し、迷路のように入り組んだ路地には露店が立ち並び活気にあふれた地域です。カサブランカで有名な観光名所といえば「ハッサン2世モスク」が挙げられます。1993年に7年の歳月をかけて完成した大モスクで、「20世紀最高の芸術作品」と言われる美しい建築物です。イスラム教徒以外の人でも見学することができます。カサブランカでの食事はシーフード料理がおすすめです。港町ならではの新鮮な魚介類が、スープやサラダ、フライなどのシンプルな料理で楽しめます。

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