パルメザン チーズが生まれた場所として知られているパルマ。見どころがいっぱいのパルマは、イタリアでも有数の景気の良い街。昔から変わらない通りや広場があり、その周りには歴史ある建物や素敵なレストランが立ち並びます。今までに味わったことがないような料理に舌鼓を打ち、イタリアの上質な芸術品や豪華なオペラ ハウスでのクラシック コンサートを楽しみましょう。
パルマの宮殿や教会の多くは、ファルネーゼ家がこの街を支配していた 16 ～ 18 世紀の間に建てられました。パルマの街は第二次世界大戦で甚大な被害を受けましたが、ルネサンス期のほとんどの建物は驚くほど良好な状態で保存されています。
16 世紀のサンタ マリア デッラ ステッカータ教会に訪れてみましょう。ここは有名なマニエリスムの芸術家、パルミジャニーノが描いた美しいフレスコ画で有名です。12 世紀に造られたパルマ大聖堂もおすすめ。八角形のクーポラに描かれた「聖母の被昇天」の絵は必見です。疲れたら、ドゥカーレ公園の庭園で一休み。落ち着いた雰囲気の噴水があり、手入れの行き届いた芝生や静かな小道でリフレッシュしてみましょう。
もっと芸術作品を鑑賞したければ、国立美術館へ。この建物は 16 世紀の宮殿で、一時期はファルネーゼ家が所有していました。展示されている代表作としては、レオナルド ダ ヴィンチの「ほつれ髪の女性」のほか、幼きイエスを優しく見つめる聖母マリアと夫のヨセフを描いたコレッジョの「スープ皿の聖母」などがあります。
パルマ洗礼堂も見逃せません。ロマネスクとゴシックが融合した建築様式の建物が一際目をひきます。12 世紀の初頭に建てられたこの建物には、キリストの清らかさと血をイメージさせる白とピンクの大理石が使われています。また、四季や十二宮図を描いた 13 世紀のフレスコ画も見どころです。
パルマの美味しい名物も忘れずに。特に有名なのは、パルマ ハムの名で知られるプロシュットやパルミジャーノ レッジャーノ チーズ。前菜なら、この 2 つがおすすめ。プロシュットを中に詰めたペイストリーも絶品です。
パルマはレッジョの北西 28 km のところに位置します。ボローニャやピアチェンツァ、モデナ、ミラノなどからは鉄道が利用できます。