Le service du soir au restaurant de l'hotel a été d'une lenteur inacceptable, plus de 20 minutes avant d'avoir les menus, plus de 40 minutes avant de passer notre commande, près de 60 minutes après notre arrivée pour les entrées, et plus de 90 minutes après notre arrivée pour les repas principaux. Nous avions une activité prévue à 21h00 et nous sommes partis avec nos repas inachevés dans des boîtes... Le serveur était très serviable mais complètement débordé, et la cuisine très lente à sortir les items... C'était tout un contraste avec le service rapide du matin pour le petit déjeuner.
Cependant le spa O'Quartz était majestueux, extraordinaire. Notre chambre dotée d'une cuisinette était également très agréable avec la vue sur le fleuve, dans un des pavillons. Hotel très agréable, mais restaurant à éviter le soir.