ディジョンはフランス東部の都市で、ディジョン マスタードが世界的に有名です。かつてローマ帝国の統治下にあったこの地域には、ローマ帝国の遺跡が保存されています。中世期、この都市は文化と芸術の中心地になりました。何世紀にもわたるさまざまな統治王朝によって築かれた、多様で魅力的な建築物をお楽しみください。
1856 年、地元のシェフだったジャン ネジョンは、マスタードに通常使用されるビネガーの代わりにベル果汁 (未熟なブドウから作る酸味の強い果汁) を使ってマスタードを作りました。
ノートルダム教会は、おそらくディジョンの空で最も目立つ象徴的な建物です。13 世紀に建てられたこの教会のゴシック様式は、尖塔、入り組んだ窓、アーチが特徴です。51 体もある怪物ガーゴイ ルの彫刻は圧巻です。そのうちのいくつかは、噴水となっています。ノートルダムのフクロウに願い事をしましょう。壁に彫り込まれたこのフクロウは、願い事をしながら左手でなでるという長年の伝統から、その姿が薄れつつあります。
1016 年までさかのぼるディジョン大聖堂は、ゴシック建築とお城のようなデザインとなっています。壮大な建造物の内部は、落ち着いた雰囲気に満ちています。印象的なオルガンが入り口頭上に据え付けられ、壁いっぱいにステンドクラスの窓が並びます。ロマネスク様式の納骨堂では、千年前の彫刻を見られます。
市内の歴史地区の中心にあるリベラシオン スクエアを散策しましょう。 この半円形の広場では、馬に乗ったルイ 14 世の彫像が見られます。1686 年から市の中心にある、静かで壮麗なオアシスをお楽しみください。
この広場には、14 世紀のゴシック デザインの建造物、パレス オブ ザ デュークスがあります。現在はディジョンの市庁舎として使用されています。宮殿を巡る英語のガイド ツアーもあります。フィリップ ル ボンの塔に登れば市内を一望でき、ソーヌ川や周辺のブドウ園を眺めることができます。
毎年秋に催されるグルメフェアに参加してみませんか。ディジョンは、フランスの二大都市、パリとリヨンを結ぶ経路の途中にある人気の観光都市です。
