ホロホロの結婚式場のあるホテル

「センス抜群の建物にある柱や家具は、敷地内で倒木した木材を使用しています。そして敷地内で取れた野菜や動物を食事に出してくれるのですが、シェフの腕前が最高でした。食事をするだけの目的で来ても価値があります。また、敷地内で歩いて20～40分の森の中にある滝は必見です。そして、ロッジで使用する電力は、敷地内での小水力発電で賄っています。 持続可能な社会を体現したようなこのロッジは、サステイナブルという概念に興味のある人にとっては大きなインスピレーションになること間違いないでしょう。」