関ケ原町の四つ星ホテル

「朝食はバイキングだったが、メニューは豊富。ライブキッチンでは、オムレツに加えて目玉焼きも作る。鶏ちゃん炒め、飛騨牛コロッケ、鮎出汁のお粥など、この地域でしか食べられないものも味わえた。肉、魚よりも野菜が充実していて、とてもありがたかった。」

「朝食メニューが豊富で良かったです」

「高評価なのも納得でした。 お部屋もスタッフさんもサービスも、とても良かったです。 しいて言うと、お風呂に８時頃入ったら混んでいて、ドライヤーがいっぱいで乾かせず… 仕方ないのでお部屋に戻り、部屋のドライヤーで乾かしました。 もう少し数があるといいなと思いました。 それでも、総合的に高評価です。 また泊まりたいと思っています。」

「夕食、朝食とドリンクも含めて大変美味しくいただきました。それはもうお食事の時間中、ずっと驚きと感動の連続で、ご提供いただいたお食事の地域性、文化的な背景にまで想像が膨らむスーペリアルな経験でした。地元の食材を中心にされたお料理で、いままで口にしてきた食材が多いのですが、そのお味付けや食材の組み合わせなどが、どれも初めての体験で、関東とはまた違った食の文化を味わえました。スタッフの方にもご親切に説明いただき、食材などの背景もよく理解できました。得難い体験をしながら友人とリラックスした時間を過ごさせていただきありがとうございました。お風呂もとても良かったです。」