カヤンザを訪れるのに最適な時期は、6月から9月までの乾季です。この期間は、一般的に天候が晴れて快適で、湿度も低く、降水量も少なくなります。これにより、地元のコーヒー農園を探索したり、周辺の自然地域を訪れたりするようなアウトドア活動に理想的です。道路の状態も良くなり、州内の移動がより快適になります。コーヒーの収穫プロセスに興味のある旅行者にとっては、5月下旬から6月上旬も良い時期です。この時期にコーヒーチェリーが通常摘み取られます。これは、地元の農業慣行を直接見ることができるユニークな機会となります。