六合夜市は、利便性の良い中心部にあることと、台湾ならではの逸品が幅広くそろうことから、高雄の夜市の中で最もよく知られています。日中はありふれた通りにしか見えませんが、ひとたび日が沈むと、屋台と歩行者で埋め尽くされます。数え切れないほどの食料品のほか、衣類や工芸品といった品物も販売されています。
パパイヤミルクやカキのオムレツなど、台湾名物も幅広くそろっています。興味をそそられる食事や軽食を求めて屋台をのぞいていると、あっという間に何時間もたってしまうほどです。漁師がその日に水揚げした新鮮なシーフードを食べてみてはいかがですか。
マーケットの中でガイドを見つけて、案内してもらうこともできます。ガイドから、屋台とそこで扱われている商品について、歴史的背景や重要性などについての説明を聞きましょう。この夜市は中国本土や日本から訪れる観光客に人気があり、ガイド付きのツアーで市場を見て回ります。
おいしそうな食べ物を試食したり買い求めたりするのに何回立ち止まるかによりますが、夜市の端から端まで歩くと 30 分ほどかかります。食べ物のほかにも、洋服、電化製品、また生きた動物まで、さまざまな物が売られています。注目を集めるために、それぞれの屋台が派手なネオンで宣伝をする光景は見ものです。台湾らしいこの眺めを写真に収めておきましょう。
近くのショップやブティックと比べ、夜市は値段も安くお買い得です。大胆な気分になったら、台湾に古くからある臭豆腐に挑戦してみましょう。だんだんと好きになる味です。臭豆腐は、豆腐とキャベツとチリで作られています。
この夜市は 50 年以上前に始まり、高雄の名物となりました。めいぶ夜の早い時間から、夜明けの閉店時間まで夜通し開いています。
地下鉄の橘 (オレンジ) 線か紅 (赤) 線を利用して美麗島駅で降りたら、まずは見事なガラス芸術のドーム、光之穹頂を鑑賞しましょう。六合夜市は美麗島駅から西に向かって歩いてすぐです。周辺にはバスの停留所も多数あります。
