その活気あふれるフードマーケットで知られるフォロダニガーデンは、インド洋を見渡せる美しい公園です。地元の伝統料理やこの地域で獲れたジューシーなシーフードを味わうには最高の場所です。夕方になったら露天商に交渉しながら、イカやロブスターからヌテラピザまで、さまざまな料理を食べてみましょう。
午後は公園で本を読んだり、人の往来を眺めたりして過ごしてみてはいかがですか。ピクニック用のブランケットを敷いて、家族と一緒に暖かい日差しを楽しむのもよいでしょう。この緑豊かな公園には多くの木々が茂っており、暑さを逃れるための日陰もたくさんあります。緑豊かな木々、芝生、エメラルド色のインド洋を背景に、美しい公園の写真を撮りましょう。
夕暮れ時には、空が赤みを帯びながら劇的に変化する様子を見ることができます。夕方になると、公園には露天が立ち並び、屋外のフードマーケットでザンジバルの代表的な料理を求める観光客で活気づきます。
地元の人々に人気の料理は、ポテトボールのウロホスープとチプシマヤイオムレツです。スパイシーなピラフライスや牛スープも市場で人気の料理です。ここでピザと呼ばれる料理は、層状のクレープと言った方が近いかもしれません。料理のお供に、生姜とライムを添えた手絞りサトウキビジュースはいかがですか。夜になるとさらに活気づくこの市場で、刺激的な雰囲気を楽しめます。
この公園は地元色が強く、思いがけないことが起こることもあるため、所持品の管理には十分にお気をつけください。食べる前に露天商と料理の価格を交渉し、食べ物が清潔な場所で調理されていることを確認 しましょう。また、個人的な売り込みには関わらないようにしてください。フォロダニガーデンではアルコールは禁止されています。
フォロダニガーデンは、ザンジバルシティの歴史的なストーンタウン地区の海岸沿いの大通りにあります。ダラダラ バスターミナルから西へ徒歩 10 分です。オールドフォート、クライストチャーチ大聖堂、ハウスオブワンダーズといった、旧市街の他の観光スポットもぜひ訪れてみてください。
