広大で肥沃な赤土にブドウの木が伸びるクーナワラワイン地方で最も古いブドウ園の一つで、受賞歴のあるビンテージワインを飲みましょう。
カトヌック エステートを訪れると、歴史を体験しながら名高いワインを試飲できます。1800 年代後半の建物を巡りながら、ワイン造りの工程を学び、最後はこのワイナリーで製造された有名なワインを試飲。カトヌック エステートのスタッフはビンテージワインの賞を何度も受賞しており、クーナワラを訪れたらこのワイナリーは必見です。
カトヌック エステートという名前は、「肥沃な土地」という意味の先住民の言葉に由来します。テラロッサと呼ばれる肥沃な赤土の大地で、1896 年からブドウ栽培を行っています。ワインの先駆者ジョン リドックがここに施設を設立し、それがクーナワラワイン地方で最古のワイナリーとなりました。
200 ヘクタールにもおよぶブドウ園を散策すると、さまざまなブドウが栽培されているのを見ることができます。このワイナリーで一番古いウールシェッドと呼ばれる建物は、リドックが最初にワイン造りに励んだ場所。ぜひ訪れてみましょう。
1800 年代にリドックが建てたもう一つの建物、セラードアーでは、このブドウ園のワインを試飲できます。カトヌックのビンテージワインを試飲しながら、地元のさまざまな食べ物をつまむことができます。ブドウ栽培の専門家による無料の試飲会では、飲んでいるワインにまつわる詳しい話を聞くことができます。
セラードアーの脇に行くと、テラロッサの穴を見ることができ、極上のワインを生産する土壌の断面について学べます。
カトヌック エステートは、どなたでも楽しく訪れることができます。美しい景色の中でランチピクニックをすれば、ブドウ畑が一望できます。ブドウ園はお子様やペットも入ることができ、試飲会の間、家族全員が楽しめる施設も整います。
カトヌック エステートは一年を通じて公開しており、冬にはたき火でリラックスした雰囲気を演出しています。試飲会は事前に予約しましょう。ワイナリーへは、歴史あるペノラから車で 5 分。グループツアーは事前に予約が可能です。セラードアーは結婚式などの催し物にも利用できます。
