Luogo con enorme potenziale. Il concept raccontato da Anna, receptionist gentilissima e professionale, e da Margherita, la somelier esemplare che ci ha incantato e coinvolto nelle degustazioni, è ciò che ci ha particolarmente colpito: il connubio tra territorio, buon vino, design e moda. Da migliorare il ristorante, sia per pietanze proposte, che per il personale: la responsabile della sala assai sgarbata e poco professionale, ci fatto sentire a disagio con le sue risposte per poi ignorarci del tutto. Il ragazzo che serviva invece molto gentile..e paziente. Ottima la colazione e tutto il personale annesso. Siamo curiosi di vedere i nuovi ambienti in ristrutturazione. La Sicilia ha bisogno della rivalutazione di questi luoghi. Grazie.
