シミタラで滞在するのに最適なエリアは、町の中心部です。最も便利で、地元の設備にアクセスしやすいためです。シミタラの町の中心部は比較的コンパクトで、徒歩で簡単に移動できます。中心部にはメイン広場のParque Principal de シミタラがあり、その周りには地元の商店、レストラン、市役所の建物があります。メインストリートであるCarrera 5がこのエリアを通り、ほとんどの活動が集中しています。この中心 的な場所にあるため、必要なものから遠く離れることはありません。快適で実用的な拠点を探している旅行者にとって、町の中心部は理想的です。伝統的なコロンビア料理を提供する地元の飲食店や、必需品を扱う小さなお店にも簡単にアクセスできます。