食べた瞬間に口と鼻から白煙が！！革新的な液体窒素デザート「ドラゴンの息」

甘くて美味しいだけじゃ物足りないのか、最近ロサンゼルスでは、一風変わった面白いデザートやスイーツが登場しています。

トレンドや新しい商品に敏感な大都市ならではのユニークなスイーツの数々の中から、液体窒素を使ったデザートをロサンゼルスで初めて発売したアイスクリームショップ「チョコレートチェア」の謎のデザート「ドラゴンの息」を特集します。

口と鼻からヒューヒュー、モクモクと白煙が出る!? 「ドラゴンの息」

およそ一年前の2016年3月に販売を開始して以来、チョコレートチェアの看板メニューとしてヒットしているのが、液体窒素に韓国のシリアルを浸した「ドラゴンの息」という名のユニークなデザート。

デビュー当初はお店の外に長蛇の列ができるほど人気で、度々テレビ番組や新聞などでも取り上げられました。

一年ほどたった2017年1月現在は、長時間並ぶことなくスムーズに購入できます。

入店するとまず目に入ってくるのが、ゴロゴロと並ぶ大きな液体窒素のボンベたち。一見ちょっと危なそうで、コレがデザートと合体するとは想像もつきません。

謎のデザートはこのマシーンを使って作ります。まるでエイリアンが誕生する映画のシーンのように白い煙がカウンターを包みます。

待つこと数分。ひんやりと冷たい白煙とパチパチッとはじける音と共に「ドラゴンの息」が出てきました！

煙が出てるせいで、熱いのか冷たいのかよく分からず、フーフーしながら恐る恐るパクリっと口に入れた瞬間… まるで蒸気機関車のようにかなりの勢いで口と鼻からヒューヒュー、モクモクと白煙が！！シリアルを噛んだり、息をしているだけなのに、自分ではコントロールできないくらいフーフーと白い煙が口と鼻から飛び出します。

怒った竜の鼻息のようにあまりにも勢いよく白い煙が出てくるので、お友達や誰かと一緒に食べれば盛り上がること間違いありませんが、一人で食べてるとちょっと恥ずかしいです（笑）

シリアルは空気のように軽く、サクサク＆シャリシャリとした食感で、氷を噛んだ時に歯が痛くなるほどではありませんが、ひんやりと冷たいです。

時間が経つにつれて、カップがだんだんと氷結してきます。あまりの冷たさに、テーブルまでこの通り真っ白に！

食べれば食べるほど面白くなってきて、「カップの下の方の液体窒素がたくさん染み込んだシリアルの方が、白い煙がもっと出るのではないか？！」と思い、カップの下のを掘り出してきて食べてみました。確かに白煙はパワーアップしてモクモクと出たのですが、冷たすぎて冷凍庫から取り出したばかりの氷を口の中に入れた時のように舌やほっぺの裏にくっついてしまい、ちょっと舌を低温火傷してしまいました。

低温火傷をしないためにも、カップの上の方にあるシリアルから順番に食べるようにしましょう。液体窒素はとても危険ですので、手で触ったり、飲んだりしないでください。また、小さなお子様連れの方はくれぐれも目を離さないよう気をつけて下さい。

だいたい20分～25分ほどで、パチパチはじける音とひんやりとした白煙はおさまってきます。

お値段＆ディップソースの種類

ドラゴンの息は、一カップ4.99ドルで販売されています。そのまま食べてもいいのですが、ディップソース（各55セント）を付けると楽しさ＆美味しさが倍増！

人気のフレーバーは、「ストロベリー味」、「チョコレート味」と「塩キャラメル味」。その他にも「ブルーベリー味」、「ローズ味」、「ミント味」と「バニラ味」の計7種類を用意しています。

今回は「ローズ味」を試してみました。ホワイトチョコレートとイチゴ味をミックスしたような、かなり甘いディップソースです。

ディップソースはこのように一つずつシリアルを付けて食べたり、カップの上から一気にかけてもOKです。

ちなみに、ディップソースを付けると、白煙の勢いが少しおさまるので、カップの下の方にあるかなり液体窒素を含んでいるシリアルを食べる際には、ディップソースをつけることをおすすめします。

チョコレートチェアは、コリアタウンにあるマダンプラザ ショッピングモールの一角にあります。モール内には、コリアンBBQのレストラン、カフェ、スイーツショップなどが集結しているので、そちらも観光ついでに立ち寄ってみて下さい。

ロサンゼルスにお越しの際にはぜひ、新感覚のデザート「ドラゴンの息」を試してみてください。

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[one_half_last]チョコレートチェア（Chocolate Chair）
住所：621 S Western Ave, Los Angeles, CA 90005
公式Facebookページ（英語）：www.facebook.com/ChocolateChair
電話番号：213-389-3360
営業時間：10:00-22:00（月―木、日）、10:00-23:00（金、土）
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