ここが違う！カイルアの人気アサイボウルの美味しさの秘密

ワード・カカアコエリアにあるローカルブランドが集まるサウスショア・マーケットに カイルアの人気カフェ「ナル・ヘルス・バー＆カフェ（Nalu Health Bar & Cafe）」が仲間入り。今やハワイの定番メニューとも言われるアサイボウルですが、お店の看板メニューとして人気のナル・ヘルス・バー＆カフェのオリジナルレシピの「ナル・ボウル」はほかのアサイボウルとどう違うのでしょう？


カイルアで誕生し、オーガニック野菜やフルーツ、地元産の食材をできるだけ使用したヘルシーフードが話題のナル・ヘルス・バー＆カフェ。カイルア店が大盛況となり、サウスショア・マーケット内に2号店をオープンしました。両店ともメニューは同じなので、ワイキキに滞在している旅行者は、カイルアまで足を伸ばす必要なく人気店の味が楽しめます。

アサイ本来の味が楽しめるナル・ボウル

2号店でも人気のナル・ボウル（$9.50）は、フルーツが美しくトッピングされた見た目はベーシックなアサイボウル。実際に食べてみるとアサイ本来の味がしっかり感じられ、アサイ直球勝負の味わい。

ナル・ヘルス・バー＆カフェのオーナーのひとりがブラジル出身なので、ナル・ボウルに使用しているアサイはブラジルのアマゾンで育ったオーガニックのアサイを使用し、本場のレシピでアサイボウルを作っているのだそう。

アサイボウルにフルーツジュースやミルクなどをミックスして食べやすくアレンジしているお店も多いですが、ここでは混ぜ物を加えずピュアなアサイにナチュラルシロップや蜂花粉で甘味を出し、さらに完熟フルーツが旨味とコクをプラス。「濃〜い」味わいが特徴なのです。

新鮮さにこだわったジュースや軽食も美味

カウンター越しにメニューを眺めていると、ジュースやサンドイッチの種類もかなり豊富。日本人旅行者に人気なのは、ビタミンCジュース（$7.25）とローストビーフサンドイッチ（$9.25）とのこと。このジュースはオレンジ、パイナップル、りんごをその場で絞ってミックスし、ミントを入れて暑いハワイにぴったりの爽やかなテイストです。

ボアーズ・ヘッド社のローストビーフを使ったサンドイッチはカリッとしたパンにしっとりとしたお肉とジューシーなソースの絶妙なコンビネーションが美味。その場でスライスしたローストビーフがたっぷり入って食べ応え十分です。

このほか、ステーキサンドイッチのソースにアルゼンチン料理でよく使われるチミチョリソースを使用したり、オーナーの出身地、南米のエッセンスがメニューに反映されています。

波をモチーフにしたロゴアイテムがセンス良し！

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店内の一角ではロゴ入りオリジナルグッズも販売し、マグカップ（$12.95）は盛り付けた時にちらりと見えるメッセージがポイント。このほかにも T シャツやタンクトップなどもあり、おみやげにしても喜ばれそうです。

路面店ではないので少し見つけにくいですが、ロコが愛するヘルシーグルメはぜひお試しを。アサイボウルと一言で言ってもいろいろな味があるので、滞在中に食べ比べしてみるとおもしろいですよ！

ナル・ヘルス・バー＆カフェ Nalu Health Bar & Cafe
営業時間:9:00〜21:00（日曜は〜18:00）
住所：1170 Auahi St. サウスショア・マーケット内
公式サイト（英語）: http://naluhealthbar.com

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