Author: 悠乃 今井
パンやペイストリーって、朝ごはんやちょっと小腹が空いた時にも便利ですよね。 アメリカの主食と言えば、パン。のはずなのですが、スーパーのベーカリーコーナーでパンを購入する人が多いためか、ロサンゼルスにはそれほどパン屋さんやベーカリーがありません。ベーカリーコーナーのパンはアメリカンサイズのものばかり、コンビニも少ない上に、日本のコンビニと違って棚に並べられているパンのバラエティーもそこそこ…
肉とパンやジャガイモなどの炭水化物が主役の油っこいアメリカ料理に比べると、生魚や白米がメインの日本食はいたってヘルシーだと言う理由から、日本食はメキシコ料理と並んでロサンゼルの食業界を制する外国料理となりました。
ロサンゼルスに引っ越してきて早5年。今まで色んなレストランに足を運び、ロサンゼルスならではのユニークなお料理を食してきました。 この5年間、新しいレストランやカフェが続々とオープンする中、競争の激しいロサンゼルスの外食業界で生き残れずに、お気に入りのお店とお別れを告げたこともありました。
いつでもどこでも気軽に食べられるピザは、アメリカ料理の中でもトップ１、２に人気の国民的フード。ロサンゼルスのピザ事情は、ニューヨークスタイルやシカゴのディープディッシュピザを中心に、スライス売りの手頃なものから、トリュフなどの高級食材を使用する一枚30ドルのピザまで、ピザと一言で区切れないほど多種多彩です。
ロサンゼルス・ダウンタウンにある「ピッチウン ベーカリー＆カフェ（Pichoun Bakery...
トレンドや新しい食文化に敏感なロサンゼルスでは、フォトジェニックなフードやスイーツが続々と登場。その中でも今回は、アメリカの代表的な料理を合体させて、一工夫を加えた、写真映えするメニューをご紹介します。
「子供が幼い頃から英語や海外に触れさせたい」とお考えの方も多いと思います。しかし、大人が興味がある歴史的建物や美術館などに、子供はあまり興味を示してくれないことも…。
ユニバーサル・スタジオ・ハリウッドに隣接する「ユニバーサル・シティウォーク」は、パークへ行く途中の腹ごしらえや、一日遊び疲れた後に立ち寄れる便利な屋外ショッピング＆レストランエリア。
普段の外食をより一層楽しいものにしてくれるテーマレストラン。今回は、ロサンゼルスの北部・グレンデールにあるベリーダンスショーで有名なレバノン料理レストラン「カールセルレストラン」をご紹介します。