【フィリピン】国内シェア90%を誇るビールとは？ビールにピッタリのおつまみもあります

成長し続ける華やかな都市マニラを首都にもつフィリピン。実は7000以上の島々から成る国だとご存知でしたか？ビーチリゾートとしても人気で、その代表格がセブ島やボラカイ島です。一年を通して30℃近い気候が続く、常夏の楽園。それでは早速、そんなフィリピンで楽しめるフィリピンのビールをご紹介しましょう！

フィリピンの国民的ビール“サン・ミゲル”。種類も豊富！

[two_third]フィリピンでビールと言えば、「San Miguel（サン ミゲル）」をはずしては語れません。1890年創業のサン ミゲル社が販売するビールで、現在でも同社の販売するビールは国内90％のシェアを誇っています。まさに国民的なビールなのです。種類も多く展開されており、苦みとコクがしっかりと感じられる黒ビールの「San Miguel Dark Lager（サン ミゲル ダークラガー）」や爽快な喉越しを売りにする「San Miguel Super Dry（サン ミゲル スーパードライ）」、アルコール度数の高い「San Miguel Strong Ice（サン ミゲル ストロングアイス）」etc…。まずは定番の「San Miguel Pale Pilsen（サン ミゲル ペールピルセン）」から試してみましょう。ほんのり甘みがあり苦みは少なめ、爽やかな飲み口で飲みやすいビールです。よりライトな飲み口で低カロリーの「San Miguel Light（サン ミゲル ライト）」も人気がありますよ。[/two_third]

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フィリピンの定番おつまみは、シシグ！

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日本ではあまり見かけない“フィリピン料理”ですが、味付けは醤油や塩、酢、オイスターソース、魚醤、オニオンなど日本人になじみのあるものが多く、素材の味を活かした味付けは日本人にも好まれます。よく使われる食材は、鶏肉や豚肉。その中でも、ビールに合う一品をご紹介しましょう。まずは、“Sisig（シシグ）”。細かく切った豚肉とニンニクを醤油や唐辛子で味付けし、鉄板で焼きます。食べる前に生卵をおとしてかき混ぜていただきます！ニンニクがきいてピリッとスパイシー。ビールもご飯もすすみます！
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フィリピン人も大好き！チチャロンも最高のおつまみに

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もう一つ、フィリピンで人気のおつまみが“チチャロン”。豚の皮を油でカリッと揚げたもので、シンプルに塩で味付けをします。スナック感覚で気軽に食べられ、ビールにピッタリ！フィリピンでも愛される定番のお味をぜひお試しください。

さて常夏の定番になってきましたが、フィリピンでもやっぱり、ビールに氷をたっぷり入れて飲みます。暑いフィリピンで、キンキンに冷えたサン・ミゲルを堪能しましょう。
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それではみなさん、マブーハイ（乾杯）！

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