西村散策で立ち寄りたい！おしゃれ系絶品トッポッキが大人気「ソンズ・キッチン」

韓国女性に好きな食べ物を聞くと、間違いなくベスト3に食い込んでくるメニューがトッポッキ。うるち米で作られた棒状の餅を、甘辛いソースに絡めたシンプルな料理ですが、おやつ感覚で食べられることもあり、間食や夜食としても人気のメニューです。

今回ご紹介するのは、そんなトッポッキをアレンジしたスペシャルメニューが人気の「ソンズ・キッチン」。ほっくりかぼちゃにトッポッキとチーズをトッピングした「タンホバットッポッキ」が看板メニューです。

ほくほくカボチャの上にたっぷりチーズ

「タンホバッ」とはカボチャのことで、その名のとおりほくほくカボチャの上にたっぷりのトッポッキとチーズがのせられています。

作り方を詳しく説明すると、まずフライパンでトッポッキとニンニクを炒めた後、熟成させた特製ヤンニョムソースを入れてひと煮立ちさせます。続いてイカ、エビ、ムール貝、イイダコなどのシーフードとピーマンなどの野菜を加え炒めます。一度蒸したカボチャの上にそれら具材をのせて、さらにたっぷりのチーズを加えた後、自家製の窯で焼き上げて完成！

熱々の「タンホバットッポッキ」はヤンニョムソースの刺激的で深みのある辛さと、チーズのまろやかなコク、そして魚介類のダシという3つの味が餅に絡み絶妙な風味を生み出します。またカボチャの甘さが辛味をおさえてくれるので、辛いのが苦手なかたでも調節しながら食べられるのが嬉しいポイント。さらにボリュームが半端ないので、2〜3人で食べられるのもお得な感じです。

[one_half][/one_half]

[one_half_last][/one_half_last]

Son’s Kitchen（ソンズ・キッチン）景福宮1号店
値段：タンホバットッポッキ（단호박 떡볶이）25,000ウォン
住所：ソウル市鍾路区弼雲大路35−3
電話：02−725−1713
営業時間：11時30分〜23時（15〜16時は閉店）
休み：なし

Writer’sレコメンド

[one_half]「ソンズ・キッチンは伝統家屋・韓屋をリノベーションした趣のあるレストラン。周辺エリアは西村と呼ばれ、韓屋がところど ころに残り情緒ある風景が楽しめ ます。高感度なセレクトショップやおしゃれなカフェ、行列ができるパン屋など魅力的なショップも多いので、レストランを訪れた後はぜひ西村散策を楽しんで ください。景福宮も徒歩圏内ですよ！」[/one_half]

[one_half_last][/one_half_last]

[button style=’blue’ url=’https://www.expedia.co.jp/Seoul-Hotels.d178308.Travel-Guide-Hotels’ icon=’entypo-home’ fullwidth=’true’]ソウルのホテルを探す[/button]

[button style=’blue’ url=’https://www.expedia.co.jp/Cheap-Flights-To-Seoul.d178308.Travel-Guide-Flights’ icon=’entypo-flight’ fullwidth=’true’]ソウルへの航空券を探す[/button]

[button style=’blue’ url=’https://www.expedia.co.jp/Seoul.d178308.Travel’ icon=’entypo-info-circled’ fullwidth=’true’]ソウル旅行・ツアーを検索[/button]