超人気レストランの姉妹店がワード・カカアコエリアに登場し話題沸騰中

2013年、ダウンタウンにオープンした「ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディー（The Pig and the Lady）」。エグゼクティブシェフのアンドリュー・リー氏によるベトナム料理をベースにした創作料理が評判となり、今では予約必須の人気店に。そんな話題のレストランが、再開発で注目の集まるワード・カカアコエリアにあるワードビレッジに姉妹店の「ピギー・スモール（Piggy Smalls）」を2016年10月中旬にオープンしました。

誰でもカジュアルに利用できるレストランをコンセプトにした「ピギー・スモール」は、予約は取らずウォークインのみ。ローカルアーティストによるユニークな壁画がインパクトのある店内には、オープンキッチンがありモダンな雰囲気です。アウトドア席もあり、子ども連れでも気軽に訪れられるのが魅力です。

ダウンタウン店とは異なるメニューに注目

メニューはランチ・ディナー共通で、ダウンタウン店にはないメニューばかり。ハワイ産の食材をできるだけ使用し、アジアのテイストをアンドリュー・リー氏独自のセンスでアレンジした料理は、個性的で今まで食べたことのないテイストとの出会いの連続です。前菜の人気メニューはスカリオン・コーン・ケーキ（$8）。コーンの甘みとアンチョビの塩気のバランスが絶妙！

ベトナム風サンドイッチのバインミーは、ボリュームたっぷり。なかでもフォー・ストラミ（$16）は、サンドイッチをフォーのスープに浸して食べる斬新なスタイルです。一晩かけてスモークした手作りのビーフパストラミがぎっしり詰まり、マスタードシードのピックルの食感がおもしろい一品。

アイディアたっぷりのおもしろスイーツで〆！

食事だけでなく、デザートも珍しいメニューが揃います。スポンジケーキに４種類のミルクを浸したミルク＆ハニー（$8）は、見た目も華やかで女性におすすめのスイーツ。マノアハニーを使用するなどデザートにも地元産の食材を積極的に取り入れているのもポイントです。

このほかドリンクやオリジナルカクテルなどのアルコールも提供し、ベジタリアン向けの料理のアレンジも可能。

ワイキキからのアクセスも便利で旅行者も訪れやすい「ピギー・スモールズ」は、オープン以来大盛況でランチ時には行列ができるほど。開店時間に訪れるとスムーズに入店できる確率が高いので早めの時間の来店がおすすめです。

ピギー・スモールズ（Piggy Smalls）
住所：1200 Ala Moana Blvd ワード・センター内
電話：808-777-3588
営業時間：ランチ11:00〜15:00（月曜〜土曜）、11:00〜16:00（日曜）、ディナー17:30〜21:30（月曜〜土曜）、15:00〜17:30（月曜〜土曜）はテイクアウトと屋外席での食事のみ
定休日：無休
公式サイト（英語）：http://thepigandthelady.com/piggysmalls

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