ボストン専門誌が選んだ、歴代ベスト・ロブスターロール受賞レストラン3店

マサチューセッツ湾を臨むボストンでは、とても美味しいシーフードが食べられます。なかでもロブスターは最高！でも、ロブスターと言えば、1食で1万円札が飛んでもおかしくない高級食材……。そこで注目したいのが、庶民の手にも届きやすいロブスターロールです。

ロブスターロールとは、ホットドッグのような縦長のパンにロブスターの剥き身を挟んだサンドイッチのこと。40年以上ボストンの情報を発信し続ける地元誌「ボストンマガジン」も、毎年最も美味しいロブスターロールが食べられるレストランを選んでいるほどメジャーな食べ物です。

それでは、歴代の「ベスト・ロブスターロール」受賞店から、ボストンの中心部にある3店をご紹介しましょう！

ネプチューン・オイスター（Neptune Oyster）

photo by Ainslie Cheung

2009年、2011年ベスト・ロブスターロール受賞店「ネプチューン・オイスター」。一度食べると「ここがダントツ美味しい！」と言いたくなる、名店中の名店です。

ノースエンドにあるローカルな雰囲気が満載のこの小さなお店は、前に行列ができることもしばしば。テーブル予約は受け付けていませんが、順番がきたら電話をくれるため、待っている間に近所を散策することができます。

ほんのりと甘いブリオッシュ生地のパンを使うこちらのロブスターロールは、溶かしバターを絡めた「ホット」と、マヨネーズを絡めた「コールド」の2種類。値段はいずれも27ドル（約3,300円）です。決して安いわけではありませんが、ロブスターの剥き身がパンから溢れるほど、たっぷりと盛ってくれます！さらにフライドポテトも一緒に出てくるため、ボリューム満点。女性は2人で1つを分け合うのがおすすめです。

ネプチューン・オイスター（Neptune Oyster）
公式ホームページ（英語）：http://www.neptuneoyster.com/
営業時間：月〜金曜11:30〜22:00、土〜日曜11:30〜23:00
最寄り駅：地下鉄オレンジライン、グリーンライン「ヘイマーケット」駅

アイスランド・クリーク・オイスターバー（Island Creek Oyster Bar）

「アイスランド・クリーク」は2012年ベスト・ロブスターロール受賞店。メジャーリーグのボストン・レッドソックスが本拠地とするフェンウェイパーク球場にほど近いケンモアにある、超人気レストランです。

店内は清潔感があり、天井が高く、モダンな雰囲気。シェフの従兄弟がロブスター漁師ということもあり、ロブスターの質は最高だと言われています。

このお店のロブスターロールは、ピクルスやセロリソルトが利いたクリームソースを絡めたジューシーな剥き身を、ローズマリー入りの自家製パンにどっさりとサンドしたもの。値段は27ドル（約3,300円）。付け合わせは、ポテトチップとコールスローサラダです。また、日曜日以外はランチタイムの営業をしていないのでご注意ください。

アイスランド・クリーク・オイスターバー（Island Creek Oyster Bar）
公式ホームページ（英語）：http://www.islandcreekoysterbar.com/
営業時間：月〜土曜16:00〜25:00、日曜10:30〜25:00
最寄り駅：地下鉄グリーンライン「ケンモア」駅

ジェームズ・フック・アンド・カンパニー（James Hook + Co.）

photo by Brett Levin

「ジェームズ・フック」は2013年、2015年ベスト・ロブスターロール受賞店。ウォーターフロントにある「いかにも漁師が商い中」といった風情のお店です。

長靴を履いた店員がうろうろする店内には水槽が並び、生きたロブスターを見ることができます。ここは夕方に閉まるため、ランチを狙って行きましょう。

こちらのロブスターロールのセールスポイントは、なんといっても漁師の店という期待を裏切らない割安価格！そのうえ、大きな剥き身が贅沢にゴロゴロと入っているのがポイントです。味付けはマヨネーズベースで、16ドル（約1,960円）のレギュラーと、19ドル（約2,320円）のラージ、2つのサイズから選べます。付け合わせはなく、アルミホイルで包まれたものを手に持って食べるスタイルです。

さらに、このお店では殻付きで1kg級のロブスターも3,000円程度（1匹ずつ計量して値段がつけられます）で食べられるため、「丸ごと茹でたロブスターに挑戦したいけど、なるべく予算は押さえたい」という人にもおすすめします。

ジェームズ・フック・アンド・カンパニー（James Hook + Co.）
公式ホームページ（英語）：http://www.jameshooklobster.com/
営業時間：月〜木、土曜10:00〜17:00、金曜10:00〜18:00、日曜10:00〜15:00
最寄り駅：地下鉄（バス型地下鉄）シルバーライン「コートハウス」駅

カニとはまた違う、しっかりとした歯ごたえ。ロブスターロールなら、殻を剥く手間をかけずにその美味しい剥き身が山盛り食べられます。ボストンへ行くなら、ぜひボストンマガジンが選んだベスト・ロブスターロール受賞店で味わってみてくださいね。

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Cover photo by Arnold Gatilao