私の料理スタジオへようこそ！ この本格的な体験を通して、ユカタン料理の秘密を探る旅にご案内します。 ユカタン半島出身の料理人として、代々受け継がれてきた伝統的な調理法を皆さんと共有したいと思います。 この授業では、以下のことを学び、参加します。 マリネの極意：本格的なポヨ・ピビルの伝統的なマリネ液を一から作り、スパイスとアチオテの絶妙なバランスを学びます。 調理方法：鶏肉を最高の風味と柔らかさに仕上げます。 マサ・イ・トルティーヤ：メキシコ料理の食卓に欠かせないトルティーヤを、手作りで作り方と調理方法を学びます。 ユカタン風サルサ：当店では、料理に合わせて、職人が丹精込めて作ったサルサ（代表的なハバネロと赤玉ねぎのサルサを含む）をご用意いたします。 甘い締めくくり：最高の気分で締めくくるために、伝統的なサクサクのチュロスを作ります。 試飲： 準備が終わったら、みんなで座って、作った料理を全部並べてごちそうを楽しみます。 私たちは、プライベートでリラックスした雰囲気の中で一緒に料理を味わい、故郷の物語や真の味を共有します。