カヴァラン蒸留所は台湾宜蘭県にあり、スコッチスタイルのシングルモルトウイスキーの生産に特化している。 2005年にキングカーグループによって設立された蒸留所は、宜蘭の歴史的名称である「カバラン」にちなんで名付けられた。 カバラン・ウイスキーは、この地域の自然のままの水と亜熱帯の気候により、スコットランドなどで熟成されるウイスキーよりも早く熟成されるため、豊かで丸みのある味わいになります。 創業以来 、 「 カヴァランクラシック 」 「 バーボンオーク 」 「 シェリーオーク」シリーズなど、さまざまな評価の高いウイスキーをリリースし、数々の国際的な賞を受賞しています。 蒸留所にはウイスキー造りの過程を見学したり、試飲会に参加したりできる展示エリアがあり、樽の種類や気候の違いがフレーバープロファイルに与える影響を鑑賞することができます。 蒸留所でウイスキーミックスDIYを自己負担で体験できる。

台湾煙草酒公司宜蘭蒸溜所は、もともとは蒸溜所の建築様式や醸造設備をそのまま残し、伝統的なデザインと現代的な展示要素が融合しています。 「嘉智蘭」という地名は、宜蘭の古称に由来し、この地域にとって豊かな歴史的・文化的意義を持つ。 米酒で知られ、地元の文化を理解し、味を味わうには絶好のロケーション。

深坑旧街は、臭豆腐の揚げ物、辛い臭豆腐の煮物、豆腐アイスなど、豆腐産業で有名かもしれません。 チャーミングな古い通りを散歩したり、レストランを選んだりして、その土地の美味しさを味わってみるのもいいでしょう！