オーストラリア最高級のピノノワールやシャルドネの生産で、世界的に有名なワイン生産地帯のヤラ バレーを訪ねましょう。受賞歴のあるコールドストリーム ヒルズなど、4 つのワイナリーを訪問します。この地方で最高のワインを試飲し、郷愁を誘う盆地の風景を見がらおいしいランチをどうぞ。

メルボルンを後にして、エアコン完備のバスで素晴らしい景色のワイン生産地帯、ヤラ バレーへ向かいます。有名な試飲室を訪れ、盆地のワインの特徴や製法を学びましょう。

最初に立ち寄るのは、受賞歴もあるコールドストリーム ヒルズです。有名な赤と白のワインを試飲しましょう。グラスを回し、口に含み、一杯を味わい、オーストラリア ワインの味を確かめましょう。1986年創業のスパークリングワイン生産者、ドメーヌ・シャンドンへ。グリーンポイント ルームで有名なスパークリングワインを味わい、地元産のチーズ、オリーブ、ハム、できたてのパンなどの前菜を楽しみましょう。窓からは農場とブドウ園が見渡せます。

試飲体験の最後にヤーリング ステーションへ。ビクトリアで最初にできたブドウ園の 1 つです。息をのむような景色とブドウ畑のドラマチックな建築物を堪能した後、受賞歴のあるヤラ バレー ショコラトリーを訪れ、おいしいチョコレートとアイスクリームを試しましょう。