バッファローで最もおいしいチキンウィングを試食しながら、新鮮なバッファローのグルメツアーで手羽先を獲得しましょう。この驚くべき旅では、バッファローで最も有名で誤解されている料理の歴史を深く掘り下げ、「最初のバッファロー・ウィングの真の発明者は誰か?
ツアーは、バッファローの初代キング・オブ・ウィングであるリナ・ブラウン・ヤングの訪問から始まり、個人的な写真やエピソード、そして23年間入手不可能だった父親のマンボ・ウィング・レシピを紹介。
アンカー・バーでは、手羽先が偶然生まれたというワイルドなストーリーを学び、定番のバッファロー・ウィングを試食します。観光客の行列や混雑をスキップして、この愛すべきウィング施設の内部を覗いて(味わって)みましょう。
ツアーの最後には、新進気鋭のフードトラック、タイニー・タイを訪れ、チキンウィングの過去、現在、未来をつなぐ伝説のレシピを試食します。フード・ネットワーク、NYタイムズ、バイス・メディアで紹介されたツアーを体験し、アメリカの食の象徴がどのようにして誕生したかを学びましょう。