オストゥーニとチステルニーノの街の間の田園地帯、イトリア渓谷の中心部では、ゼロマイル製品とともに厳選されたオーガニックワインを試飲し、環境を尊重することに配慮した最先端のワイナリーを訪問する機会があります。 ワイナリーのチームがお客様をお迎えし、地元の食材を使ったワイン 3 杯を試飲していただきます。 その後、ワイナリーのワイン醸造学者が、古代のブドウ品種の復活から、ワインの加工や保存の新しい方法に至るまで、没入型の体験に同行します。