まず、自然公園とそのユニークなブドウ畑の歴史について簡単に説明します。 次に、何世紀にもわたるブドウ畑を訪れ、そのブドウ畑を特別なものにしている主な特徴について説明します。 私たちは壮大な自然公園を歩き続け、2 つの短い停留所に立ち寄ります。1 つは海とラグーンを繋ぐ運河を観察するため、もう 1 つはチドリやフラミンゴなどの地元の鳥を観察するためです。 これらのブドウ畑について学ぶために自然公園の散策を終えたら、テイスティングエリアに到着するまで歩きます。そこではソムリエがテイスティングを待っていて、そこで特にワインの本物のワインをテイスティングします。ラ・マタ自然公園。 そこで、快適な座り心地で、3 種類のアリカンテ DO ワインをテイスティングします。そのうちの 1 つは自然公園のブドウ畑で作られ、伝統的に作られています。 さらに、次のものと組み合わせます。 - アルベキーナ種とピクアル種の 2 つのプレミアム エキストラ バージン オイル。 - 自家製タパス2品と地元産タパス - 地域産の自家製チーズ 2 種類（どちらも 2021 年と 2023 年に受賞） すべての製品は近くで地元産で自家製です。