Orfila Vineyards & Wineryは、カリフォルニア州エスコンディードのサンパスクォール・バレーにある70エーカーの有名なブティックワイナリーで、1994年に元アルゼンチン大使のアレハンドロ・オルフィラによって設立された。 ローヌスタイルのワインと、シラー、サンジョヴェーゼ、メルローなどのプレミアムで小ロットの品種に特化している。 エステートでは、テイスティング、ウェディング、イタリア語料理をテイスティングでお楽しみいただけます

ハングリーホーク・ヴィンヤーズ＆ワイナリーは、カリフォルニア州エスコンディードにある家族経営の10エーカーのエステートで、サンパスクォール・バレーの持続可能なアワード受賞ワインに特化しています。 エドとジャニーンエンブリーによって2014年に設立されたワイナリーは、15+品種を特徴とし、景色、屋外、試飲、パティオ、と、広々とした、景色を提供しています

カリフォルニア州ポーウェイにあるベルナルドワイナリーは、1927年以来、家族経営で継続的に運営されている南カリフォルニア最古のワイナリーです。ワインテイスティング、職人のショップ、レストランなど、歴史ある施設が充実しています。 ワインフライトやザ・キッチン（ピザやイタリア語料理で知られる）の料理を楽しんだり、村のような雰囲気の中でユニークなショップやギャラリーを散策したりすることができます。ただし、ワインや料理は敷地内で予約が必要です。 ワイナリーはサンディエゴ産のブドウからワインを生産しており、庭園やアンティークの設備を備えた素朴で歴史的な雰囲気を持っています。