ギリシャのトップ ソムリエの 1 人である George Spyrou が、アクロポリスの下にある美しいレストランで、最初の食前酒とギリシャのワイン マップの簡単な説明でお客様をお迎えします。ワイン マップには、すべての主要なワイン生産地域と、それぞれのワインの品種が掲載されています。 ちょっとした会話の後、ワインの試飲体験が始まります。Dimitris が厳選された地元のワイナリーの特別なギリシャ ワインを紹介します。ワインの品種に応じて、厳選されたギリシャの生産者による特別な料理も提供され、参加者はワインの完全な体験をすることができます。インスピレーションは地元のギリシャ料理から生まれます。 参加者は、ロディティス、リムニオ、キドニツァ、マスカット、アウグスティアーティス、マンディララスなど、ソムリエが厳選した多くの珍しいワインの品種を試飲する機会があります。