車で 50 分ほど走ると、オリーブ、アーモンド、サクランボの果樹園に囲まれた家族経営のブドウ園に到着します。この有名な会社は、現在、南イタリアで最高の DOP ワインの 1 つを生産しています。
会社のガイド付きツアーの後は、4 種類のワイン (白、ロゼ、赤) を試飲し、メインの建物で、フォカッチャ、タラッリ、ブルスケッタ、コールドカット、モッツァレラなどの地元の名物料理とともに、おいしい軽いランチをいただきます。
試飲の最後には、ブドウ園を散策して、プーリアの田園地帯や最も一般的な果樹の品種を探索することができます。