アピチェッラ家は何世代にもわたってこの土地で栽培を続け、1970 年代初頭まで優れたテーブル ワインを生産していました。その後、ジュゼッペは自分のラベルを作成し、彼が生産するワインを瓶詰めすることにしました。販売される最初のヴィンテージは 1977 年のヴィンテージで、約 3000 本のトラモンティ赤ワインがジュゼッペ アピチェッラ ワイナリーと 30 年間の成功の始まりです。 アピチェッラは、アマルフィ海岸のブドウ栽培の歴史あるブランドです。真の農業の肺であり、この地域の生物多様性の保護者であるトラモンティで最初にワインを瓶詰めした彼は、常に生産と伝統的なスタイルのバランスをとってきました。 テイスティングは 11 時 30 分に始まり、セラーから徒歩 5 分の場所にある歴史的な A' Scippata prephylloxera 家族のブドウ園、パーゴラを訪れます。その後、セラーを訪れ、生産プロセス、赤ワインと白ワインの発酵、安定化、熟成について説明します。典型的なトラモンティーニ製品に基づくランチを伴う生産中のワインの試飲。