オーガニックワイン、エクストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ酢など、地元産のチーズを丁寧に組み合わせた本格的なトスカーナのテイスティングに浸れます。 旅は絵のように美しいワイナリーでの暖かい歓迎から始まります。ここでは、有機農法とバイオダイナミック農法について学びます。 その後、ブドウ畑、オリーブ畑、サン・ジミニャーノの中世の塔のパノラマの景色を眺めながら、素晴らしい田園風景に落ち着きましょう。 ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノやキアンティ・コッリ・セネージなど、オーガニック＆バイオダイナミックの最高級ワインを4〜5種類ご用意したテイスティングの旅に出発します。 ワインとともに、私たちのエステートのエクストラバージンオリーブオイルと熟成バルサミコ酢を試飲します。 テイスティングでは、より上質の味わいをお楽しみいただくために、自家製ブルスケッタと地元の農場から仕入れたペコリーノ・トスカーノの厳選されたチーズを添え、農場と食卓のペアリングを完璧に実現します。