続いて、プロヴァンスを代表する本格的なオリーブオイルミルを訪れます。 オリーブの綿密な収穫から、この地域で最高級のオイルを生み出す圧搾工程まで、オリーブオイル生産の技術について知ることができます。 ガイド付きオリーブオイルのテイスティングでは、地元のオリーブ品種から作られたエクストラバージンオイルの多様な味わいをお楽しみいただけます。

次に、色、香り、味で賑わう、毎週のマーケットで有名な魅力的な町サン＝レミ＝ド＝プロヴァンスに到着します。 この空き時間を利用して、次のことを行います。 -活気ある市場を散策し、地元の特産品を試飲。 -町の居心地の良いビストロやオープンエアのテラスでランチをお楽しみください。 クラシックなプロヴァンス料理からお選びいただき、本格的な料理をお楽しみください。 -サン＝レミ滞在中にゴッホが多くの有名な作品にインスピレーションを得た歴史的な街並みを散策。

午後は地元の名門ブドウ畑でプロヴァンスワイン造りのエッセンスを体験。 エステートのガイド付きツアーでは、アルピールワインの特徴であるテロワール、気候、ブドウ品種について学びます。 訪問の締めくくりはテイスティングセッションで、力強い赤からエレガントなロゼ、爽やかな白まで、厳選されたワインを試飲します。 それぞれのグラスに舌鼓を打ちながら、ガイドがテイスティングノートや複雑さを説明し、プロヴァンス式ブドウ栽培への深い理解を与えてくれます。 その後、ガイドがサフライでエクス＝アン＝プロヴァンスの集合場所までお送りします。 アルピレスの素敵な景色の中を進むなんて、なんて完璧な日でしょう！