ポルトガル北部の田園地帯を1日かけて巡る旅に出かけましょう。常緑樹の美しい風景を眺め、2つの優良ワインセラーを訪れ、専門ソムリエと一緒に、非常にフレッシュで香り豊かなポルトガルワイン、ヴィーニョ・ヴェルデについて学びましょう。

ホテルにお迎えに上がると、ドライバーはワインカントリーの絵のように美しい丘陵地帯へとご案内します。22世紀以上にわたってワインを生産してきたこの地域を、古代ローマ街道に沿ってドライブしながら、ガイドがこの日の旅程を説明します。最初の目的地は、古代の教会や曲がりくねった道、美しいゴシック様式の修道院があるペナフィエル村です。

最初のブドウ畑を訪れ、このワインのユニークな特徴や生産方法について、ワイン生産者自身から話を聞きます。ヴィーニョ・ヴェルデは緑のワインと訳されますが、その名前は若いワインであることを表しています。ヴィーニョ・ヴェルデは熟成させるのではなく、瓶詰め後1年以内に飲むべきワインです。一口飲んで、ワインの軽やかでフレッシュな個性と微発泡に注目してください。

ツアーはフェルギエラスとリクサの夢のような風景の中を進み、伝統的なポルトガル料理で小休止。そこから2つ目のワインセラーに進み、ヴィーニョ・ヴェルデがどのように生産されるかを見学します。アルヴァリーニョやロウレイロなど、使用されるブドウ品種の違い、収穫工程、瓶詰めまでの最終工程について学びながら、ツアーの最後を締めくくるグラスをお楽しみください。