ブルガリアの本当の田舎へ連れて行ってくれる完璧な一日。朝8:30に宿泊先のホテルまでお迎えに上がり、ヴァルナ最古の知られざる教会を見学した後、ローマ浴場を通ります。

そこから神話に絡む自然の岩層「石の森」に向かう。続いて、デヴニャのローマ・モザイクの職人技を鑑賞することができる。もちろん、地元で作られた「ラキア」の試飲は見逃せないし、ブルガリア人が今でもこの伝統を守り続けている地元の蒸留所で試飲するのが一番だ。

この前菜に続いて昼食となる。ブルガリアの典型的な家屋である “ドム・カサタ “では、カサタ夫人が手作りのムサカを用意して待っている。この美食の後、午後3時30分にホテルへ戻る。