サン・セバスティアンの旧市街をランチを食べながらお楽しみください。もしここに住んでいたら、毎週末に通うことになるピンチョス・バルへ。

ピンチョスはディナーだけのものではありません！夜のツアーと同じように、クラシックなバーや必要不可欠な一口をお探しなら、別のスケジュールで。ディナーの予定が決まっている方も、混雑していない時間帯に旧市街を散策したい方も、お子様連れの方も、ぜひランチをご利用ください。

まずは1970年代から地元で愛されているバーから。ここでは、バスク産の辛口シードルとともに、この街一番のムール貝をご賞味ください。高いところからグラスに直接サイダーを注ぐ方法をマスターし、“TXOTX!“の文化現象について学びましょう。サン・セバスティアンでピンチョスを食べに行くということがどういうことなのか、この伝統的な場所で初めて知ることができるでしょう。

次に、スペインで最も有名な珍味、イベリコ豚の生ハムの魅惑的な世界に飛び込みます。バスクとスペインのグルメ商品を取り揃えた家族経営の逸品をご紹介します。私たちの友人シルヴァンが特に選んだ、最も有名な（そして最も高価な）生ハム2種類をお試しください。私たちが帰る頃には、それぞれの違いを理解し、お気に入りを見つけていることでしょう！

次は、過去と現在が出会う、この街で最も有名なピンチョ・バーを訪れます。ここでは、最高の地元食材と革新的な調理技術が、ピンチョスを真に輝かせます。

この後は、もうひとつの地元の人気店、今話題のグリル・ステーキ・スポットへ。柔らかいサーロイン・ステーキのピンチョを、樽熟成のナバラ・ワインでお楽しみください。

最後に、1950年代から営業しているレストランで甘いものを。

デザートを食べ終えたら、サン・セバスティアンを去る前にやっておきたいこと、それは、旧市街のクラシックなバルで最高の料理とドリンクを味わうことです。