ロンドン最古の地区を巡る食の冒険は、サザークの名物となっている地元レストランの、英国式朝食の定番、ベーコンエッグロールから始めましょう。

その後、ロンドン最古のストリートフード、牡蠣をご賞味ください！持続可能性と伝統の両方に誇りを持つ、8世代に渡る家族経営の企業による、この街で最高の味をご堪能ください。

SNSで有名になったのでご存知の方も多いかもしれませんが、スイーツひとつひとつの非の打ちどころのない品質とエシカル（倫理的）な原材料は、ぜひ一度訪れていただきたいお店です。イギリスの伝統的なデザートを現代風にアレンジした一品をお試しください。

次に向かうのは、フィッシュ＆チップスの街一番の店。数々の賞を受賞したこの料理を試食し、今や英国料理の真髄ともいえるこの料理の、魅力的な南欧のルーツについて学びましょう。

イギリスの定番、ソーセージロール。地元の人々に愛されているボロー・マーケットの屋台でどうぞ。

パブに向かう時間ですが、ここはただのパブではありません。ロンドン橋のたもとにあるこの隠れ家的な店で、店長と会い、この家族経営がいかにして150年にわたり繁栄を続けてきたかを知ることができます。メニュー：受賞歴のある英国産チーズのセレクション、伝統的なデザートと食後の定番ドリンクのペアリング。