ウブドで、キャンドルライトに照らされたロマンチックな水上ディナーを楽しみながら、ロマンと安らぎに満ちた忘れられない夜をお過ごしください。緑豊かな風景という魅惑的な景色と、心を癒やす自然の音を背景に、キャンドルの柔らかな灯りに照らされた、美しく装飾された水上デッキで、このアットホームなダイニング体験をお楽しみいただけます。頭上に星がきらめく中、あなたと大切な方は、厳選された極上の料理をご堪能いただけます。この魔法のような環境は、ロマンス、安らぎ、そして自然の優雅さが絶妙に調和しており、星空の下で愛を祝うのにこれ以上ないほど素晴らしい場所となっています。

6品のコース料理とワイン1本をぜひお楽しみください。まずは、深海産ホタテとエビのムースリーヌのアミューズ・ブーシュから。ホタテとエビのムースが絶妙に調和したこの一品は、味覚を目覚めさせるよう、絶妙な味付けが施されています。

続いて、スターフルーツのジャムとグレープワインソースを添えたフォアグラのソテーをご賞味ください。贅沢なフォアグラを絶妙な焼き加減に仕上げ、甘酸っぱいスターフルーツのジャムとコクのあるグレープワインソースが絶妙に調和しています。

続いて、じっくりと煮込んだ牛肉の風味が染み込んだ、上品で澄んだビーフコンソメをお楽しみください。赤スイバ、ほうれん草、そしてパルメザンチーズ入りのアニョロッティがアクセントとなり、満足感のある締めくくりとなります。

メインディッシュの前に、口の中をさっぱりとリフレッシュさせるレモンソルベをお楽しみください。オーストラリア産牛ヒレ肉のフライパン焼き、またはジンバラン湾産ロブスターのフライパン焼きのいずれかをお選びください。

最後に、濃厚なチョコレートムースが層になった贅沢なデザートと、なめらかなイチゴのアイスクリームを組み合わせて、甘美な締めくくりをお楽しみください。