地元のプロのコックと一緒に、本格的なアプーリア風パスタ、オレッキエッテの作り方とテクニックを学びながら、楽しくてためになるお出かけをお楽しみください。

1400年代の中庭にあるのどかな雰囲気の中で、オレキエッテ作りの秘訣を発見してください。パスタがなぜ世界中で愛されているのか、特に南部のパスタをご紹介します。

プーリア州でのみ作られ、その美味しさから世界中に輸出されているパスタの一種、オレキエッテとサーニュについて学びましょう。

水と小麦粉の混ぜ方、あらゆる道具の使い方を教えてくれる地元の女性コックについていきましょう。