情熱的な家庭料理人、献身的な夫、誇り高い父親でもあるセルカンと一緒に、アンカラのローカルライフの中心に足を踏み入れてみましょう。 アナトカビールやアナトリア文明博物館を訪れるだけでなく、街の味や伝統を体験してみましょう。 アンカラ中心部にあるこの本格的なトルコ料理教室では、トルコの家庭と同じように、クラシックな自家製料理を用意します。 地元で採れた新鮮な食材を使い、セルカンの専門知識のガイドのもと、ラフマクン（スパイスを効かせた薄くカリッとしたフラットブレッド ） 、 フンカル・ベンディ（ラム肉をクリーム状のナスのピューレの上にのせてじっくり炊いた料理 ） 、 カルニャルク（ナスのひき肉とスパイスを詰めた料理）などの料理作りを学びます。 料理を作りながら、トルコの食文化や日々の暮らしのストーリーを伝えてくれます。 最後に、私たち地元の人と同じように、トルコの紅茶やアイランで手作りのごちそうをお楽しみください。 料理愛好家、カップル、文化的な旅行者など、アンカラの豊かな料理の伝統を体験できるトルコ料理教室です。