カトマンズのタメル地区にある「ウィメン・リード・ナマステ・クッキング・スクール」で開催される、没入型のモモ作り体験教室で、ネパールで最も愛されているご馳走の作り方を体験してください。この3時間の実践型ワークショップは、食を愛する方や、ネパールの豊かな食文化を探求したい方にぴったりです。

経験豊富な地元のシェフの指導のもと、生地をこねることから始め、絶妙な具材の作り方を学び、この魅力的な餃子を伝統的な形に包む技法を習得しながら、モモを一から作る方法を学んでください。地元で採れた新鮮な食材と本格的なネパールのスパイスを使用し、すべての工程を丁寧に解説いたしますので、この地域の調理法や伝統を本場の味で体験していただけます。

参加者の皆様は、モモ作りの実践的な技術を身につけるだけでなく、ネパールの祝祭や日常生活において特別な位置を占めるこの愛される料理の背後にある文化的意義についても知ることができます。授業の最後には、ご自身で手作りした料理を味わいながら、ネパール料理の真髄が感じられるその風味を存分にお楽しみください。

料理好きの方も、単にネパールの味に興味がある方も、このモモ作り教室では、現地の文化に触れ、その一端を自宅に持ち帰ることができる、またとない機会をご提供いたします。風味、文化、そして温かいおもてなしに満ちた、忘れられない食の旅へぜひご参加ください。