カンポ・デ・オウリケでは、一般的な観光地から離れ、この界隈に実際に住み、この街を知り尽くしたガイドと一緒に時間を過ごす。このツアーは、典型的なポルトガル料理を味わうためのグルメツアーを目的としている。ツアー中、ガイドはポルトガルの文化や歴史と料理を結びつけ、これらの伝統料理の起源を説明する。

3～4時間かけて、ポルトガル料理の代表的な料理を試食する。この界隈のさまざまな場所で、最も典型的な料理で舌鼓を打ち始めるだろう。それがどれなのか、ぜひ確かめに来てほしい。

ここから、完全に改装された地元の市場へ行き、より「洗練された」体験をすることになる。その中には、典型的なポルコ・プレト（イベリコ豚の黒豚）、ビフェ・デ・アトゥム（マグロのグリルステーキ）などがある。

最後に、世界一のチョコレートケーキ、パステル・デ・ナタ（実際に国際コンクールで優勝している）を、数年前からポルトガル一のベーカリーで食べる。ローストしたアーモンドも味わい、最後は2016年の国際的な「Great Taste」賞を受賞したGinjinha（チェリーリキュール）で締めくくる。