トリュフハンティングの信じられない体験冒険 をプロと一緒にお楽しみください。イストリア真珠の神秘的な の世界を発見してください。プロのハンターと彼の愛犬 と一緒にトリュフ狩りに出かけましょう。トリュフを使った最高の一品 のレシピをご覧ください。トリュフ入りのイストリア産パスタ “フジ”、イストリア産マルヴァジアワイン、そして楽しい仲間たち…プライスレス！

イストリア産トリュフは、一流のシェフたちに高く評価されています。最も高価な食材のひとつです。トリュフがどのように探されるのか、なぜ狩猟に犬を使うのか、犬はどのように訓練されるのか、トリュフの品種は何か、トリュフは他に何に使われるのか、なぜ高値で取引されるのか、イストリアにおける（禁じられた）狩猟の歴史、その他トリュフに関する事実など。狩りの後は、、トリュフを使った代表的な料理（イストリア地方のパスタ “フジ”）を調理し、この料理を特別なものにしている秘密の食材がレシピの中にあるのかを探ります。私たちが作ったものを食べて、 それを地元の素晴らしいマルヴァジアワイン と一緒に楽しみます。また、人工的なアロマではなく、本物のトリュフ。何よりも、イストリア人の家のパーゴラの下で、楽しいひと時を過ごしましょう。