このツアーでは、エクアドルチョコレートの起源の謎を解き明かします。最高品質のチョコレートは、彼の非営利財団であるサード・ミレニアム・アライアンスを通じて、2007年にエクアドルで始まった熱帯雨林保護プロジェクトから生まれました。この土壌が生産するチョコレートは、炭素14データによると5,300年も遡る遺伝学を研究している最古の木から採れたもので、フランシスコ・ヴァルデス氏の考古学研究の1つでサヤから発見されたテオブロミンも含まれている。この種の木は、遺伝子型に関して言えば、その純度が100%ナシオナルであることが証明されたこの研究の結果が明らかになるまで、絶滅したものと考えられていました。このツアーでは、カカオ豆の収集から独自のチョコレート バーの製造まで、独自のチョコレートを加工します。ロカフエルテにある 14 の農園のうちの 1 つを訪問します。ここでは、最も絶妙なチョコレート バーの製造に使用される最高品質のカカオ豆が生産されています。 。
クルーズ旅行者におすすめです。