料理教室の始まりは、温かく迎えてくれるホストとの出会いから始まります。アルバニアを代表する料理で、国の歴史と結びついていることから「独立の料理」として親しまれているタベ・コシの調理法を学びましょう。

地元の文化と季節の食材に根ざしたアルバニア料理の伝統と味をお楽しみください。お料理をしながら、ホストファミリーと楽しいひと時を過ごし、自家製ワインやラキをお楽しみください。

また、アルバニアで愛されているバイレック・バージョンのラクロールも一から作ります。地元で採れた新鮮なハーブや野菜、そして何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的な技術に注目。

すべての準備が整ったら、用意した料理や地元の前菜、自家製デザートとともに、アルバニアのおもてなしの真髄を味わってください。