プーケットで、体験型料理教室や地元の市場ツアー、便利なホテルからの送迎付きで、本格的なタイ料理を体験しましょう。決まったメニューがある多くの料理教室とは異なり、学びたいタイ料理を4品お選びいただき、プロのタイ人シェフによる丁寧な指導のもと、ご自身で調理していただくことができます。

まずは地元の新鮮な食材が並ぶ市場を訪れ、講師がタイ料理に使われるハーブ、スパイス、野菜、カレーの材料、その他の食材についてご紹介します。地元の料理人たちがどのように食材を選んでいるのか、また、甘味、酸味、塩味、辛味、香りのバランスがどのように調和して、本格的なタイ料理が生まれるのかについて学びましょう。

その後、パトンビーチからわずか数分のカトゥーにある「プーケット・タイ・クッキング・アカデミー」へお戻りください。快適な空調の効いた教室で、各自の作業台にて調理を行いながら、シェフが下ごしらえから仕上げの味付けまで、各レシピを丁寧に指導いたします。

パッタイ、グリーンカレー、レッドカレー、マッサマンカレー、トムヤムクン、ソムタム、カシューナッツ入りチキン、マンゴースティッキーライスなど、タイの人気料理の中から、お好みの4品を組み合わせてメニューをお選びください。ゲスト一人ひとりが自分の好きな料理を選べるため、友人や家族が同じメニューを作らなくても済みます。

これは、初心者の方から経験豊富な家庭料理愛好家の方まで、どなたでもご参加いただける、実践中心のプーケット料理教室です。ご自身で食材を切り、下ごしらえをし、味付けをして、調理し、試食しながら、ご自宅でも再現できる実用的なタイ料理の調理法を学んでいただけます。

料理ができたら、腰を下ろして、自分で作った食事をゆっくりとお楽しみください。また、当社のタイ料理レシピ集にもアクセスできるようになります。これにより、旅行後も、お気に入りの料理を作り続けることができます。

この体験には、料理教室、市場ツアー、食材、調理器具、個人用調理スペース、4品の食事、レシピ、およびプーケットの指定エリアからのホテル送迎が含まれます。