1819年にさかのぼる典型的な植民地時代の遺産、ドメーヌ・デ・オービノーからツアーが始まります。 フランス占領時代のコロニアル様式の古民家で、現在はレストランに改装されています。 プランテーションハウスでは、バニラやアンスリウムの花の生産に親しむことができます。 エステートの職人によるラム酒生産の見学と、見学の最後にラム酒の試飲に参加する権利が与えられます。 地所土産屋でラム酒と砂糖を買うのもいいでしょう。