ツアーは市内で最も古いレストランの 1 つで最も象徴的なジョージア料理から始まり、経験豊富なガイドがジョージア料理の歴史と特徴について説明し、地元の人々のように食べる方法のヒントを教えてくれます。

街の中心部の裏通りにあるさまざまなグルメスポットを巡ります。かつては栄華を誇っており、朽ち果てた壮大なアールヌーボー建築が残り、まさにトビリシらしい雰囲気が漂うエリアです。クルミとほうれん草のペースト、ビーツとサワープラムのサラダ、または鶏肉のガーリックとクリームソースを試しながら、この地域、トビリシの歴史、現代生活についての話を聞きましょう。ガイドにお気軽に質問してください。

ジョージア料理はワインなしでは完成しません。そのため、古代のクヴェヴリ技術によって生産されたジョージアの厳選されたナチュラル ワインを味わい、ジョージア人が「液体の幸福」と呼ぶ地元の強いスピリッツであるチャチャを試す機会があります。