ショレナズ マジック キッチンでの食べ物や飲み物のテイスティングや料理教室は、トビリシ滞在中にできる最高のアクティビティの 1 つです。人々がジョージアを訪れる理由の 1 つは食事です。
ショレナさんは夫と子供たちと一緒に暮らす地元の伝統的な家族を訪ねます。ショレナはジョージア州西部出身で、30 年以上の料理経験があります。彼女は、最も有名な伝統料理であるヒンカリ (餃子)、ハチャプリ (チーズ入りパン)、ナスとクルミ、グルジア風サラダ、ムチャディ (コーンブレッド) の作り方の料理教室を開催し、それらをすべて自分で作ります。人気のジョージアチーズスルグニ、自家製辛口白ワイン、有名なジョージアウォッカのチャチャをお楽しみいただけます。すべての食べ物を手で調理した後、すべてを試します。
地元の家族に会い、ショレナの最も有名な伝統料理の作り方を学び、できるだけたくさん食べたり飲んだりして、地元の食べ物のレシピを入手するのが、トビリシで 3 時間でできる最高のことです。
