スペインの多くの都市以上に、バルセロナは人種のるつぼです。スペイン内外の文化から長い年月をかけて影響を受け、今日私たちが伝統的と考える料理は、必ずしもバルセロナの物語に含まれていたわけではありません。でも、彼らなしではこの街は成り立ちません。このツアーでは、伝統的なビジネスと、そのストーリーを今に伝えるビジネスをミックスしたものを探索し、食を通して本当のバルセロナを発見します。

朝はサンタ・カテリーナ・マーケットで始めましょう。何十年も家族経営の屋台が並ぶ地元の人気店です！買い物をする地元の人々の間を縫って、彼らの日常的な習慣や伝統を学びます。途中、スペイン産チーズを試食するために2回停車し、その後、ハモン・イベリコを含む生肉を試食します！

次に向かうのは、市場で最も愛されているバーのひとつ。1980年代から営業しているこの店は、地元の人たちがショッピングの合間に朝食やランチに立ち寄る場所。ほうれん草のトルティーヤ（） やスパイシーなマヨルカソーセージなど、ハイレベルなサンドイッチとともに、スパークリング・カヴァをお楽しみください。

市場を出たら、象徴的なボルン地区を散策しましょう。カタルーニャ・ゴシック建築の最高傑作として有名なサンタ・マリア・デル・マル教会など、ガイドがこの界隈のおすすめスポットやエピソードをご紹介します。

次の目的地は、バルセロナで最も古い専門店のひとつ！ここでは、この店の主役である3つの商品を味わうことができます。

ボルン地区を味わった後は、漁師町バルセロネータへ！途中、ガイドがこの界隈で最も興味深いコーナーをいくつか紹介します。

最初のバルセロネータでは、スペインのアペリティフの練習です！地元のボデガを訪れ、ベルモットとバルセロナで人気のタパ（ボンバ）をお楽しみください。地元では、バルセロナで考案された唯一のタパと言われているこのタパのカラフルな物語をご紹介しましょう。

最後の訪問地では、スペインの伝統的なランチをお楽しみください！漁師街にある1950年代から営業している隠れ家的なレストランを訪れます。ここでは、この街で最高の自家製シーフード・パエリヤを、素晴らしい地元ワインと一緒に楽しみます！