キャスリーンシェフと一緒に、本格的な寿司作りを体験する楽しいクラスです。 寿司飯に米酢、砂糖、塩で味付けして、海苔シートにアボカド、きゅうり、にんじん、唐辛子など色とりどりの具材を載せて、一旦スタート。 完全菜食主義のロールか、フェイクカニバージョンか、好みに合わせて選べます。 巻き寿司やスライス寿司をプロ並みに叩き込んでから、生姜汁、大豆、ライム、わさびを混ぜてダレにつけます。 最後に、作品を掘り下げて、海岸をイメージした新鮮な雰囲気をお楽しみください。